爆炒花甲的热量和减肥功效

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爆炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
紫苏叶	克	48千卡	51千卡	3.8克	1.3克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
总量	422克	爆炒花甲热量/卡路里329千卡
热量329千卡，相当于柔道33分钟消耗的热量...600

爆炒花甲的做法共1个步骤

新鲜大花甲（800克）、湖南辣椒（3根）、大蒜（1根）、姜（30克）、紫苏叶（1根）、小米椒（1个）、广式腐乳（1块）、酱油（1勺）、豆豉（1勺）、大蒜仔（2个）

1/1. 花甲买回来在水龙头下用牙刷刷洗。 2.刷干净之后放入水已烧开的锅里面，待花甲开壳之后捞起。 3.用水冲洗干净花甲里的泥沙之后待用。 4.锅里放油烧热，放入姜和大蒜仔、辣椒炒香，放豆腐乳。 5.然后放入花甲快炒两分钟，最后放入豆豉紫苏叶大蒜叶等材料，炒大约三四分钟即可！

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、生菜、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、解药毒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有和营、安胎、行气宽中等功效；与冬蟹、飞蟹、蟹足棒相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、鳕鱼、海虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；