| 茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 346克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里179千卡 | |||

1/5. 茭白和红辣椒切丝

2/5. 瘦肉也是切丝的。也可以把瘦肉换成三层肉

3/5. 蒜瓣

4/5. 热锅放油蒜瓣,瘦肉小炒一下,然后倒下茭白翻炒至熟就可以了。

5/5. 出锅
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、降低胆固醇、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、洋葱、五花肉搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、促消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、开胃消食、健胃等功效;可与花菜、娃娃菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;