| 紫薯冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 300克 | 紫薯冰淇淋热量/卡路里126千卡 | |||

1/13. 将紫薯切成小块儿,蒸米饭的时候放入电饭煲一起蒸熟。

2/13. 蒸熟的紫薯晾凉,稍微捣碎即可。

3/13. 牛奶倒入奶锅中,加热至边缘有小泡泡,然后关火。

4/13. 加入一个蛋黄,搅拌至蛋黄完全散开。

5/13. 然后将紫薯加入到牛奶中,稍微搅一搅。

6/13. 放入搅拌机中搅成紫薯牛奶泥。

7/13. 搅拌好的紫薯牛奶泥非常细腻。

8/13. 奶油加入几滴白醋,然后分三次加入糖,用电动打蛋器不停搅拌。

9/13. 搅拌到提起打蛋器会一滴滴慢慢滴就可以啦。

10/13. 然后将打好的奶油分三次加入到紫薯牛奶泥中,小心的画十字拌匀。

11/13. 拌好的冰淇淋。

12/13. 将拌好的冰淇淋放入密闭容器中,放入冰箱冷冻,两个小时后搅拌一次。然后再冷冻,两个小时后再搅拌一次,然后冷冻就可以啦。

13/13. 吃的时候用冰淇淋勺舀一些即可。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、防治近视等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与金针菇、巧克力、菠菜相克,同食可能会引起不适;