| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 326克 | 手擀面热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于读书862分钟消耗的热量...78 | |||||
手擀面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）
1/6. 取面，倒入凉水，逐次加水入面粉中进行和面
2/6. 面和好放在盆子里盖好盖等2-3分钟（醒面）
3/6. 擀面（从下往上卷也可理解成从里往外卷）记得洒薄面，擀几下后打开洒面再再卷起来擀，反复重复直到擀好为止
4/6. 叠面，切记要洒薄面以免粘住
5/6. 切面（依个人口味，粗细均可）
6/6. 抖面（抓住面中间抖，尽量抖整齐）
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
