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软炸里脊

软炸里脊的热量和减肥功效

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软炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊383千卡153千卡21克7.7克
面粉366千卡366千卡11.3克1.5克
玉米淀粉519千卡346千卡1.2克0.1克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
2千卡1千卡0克0克
总量752软炸里脊热量/卡路里1385千卡
扎马步 热量1385千卡,相当于扎马步346分钟消耗的热量...240

软炸里脊的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(250克)、面粉(100克)、玉米淀粉(150克)、鸡蛋(1个)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)、椒盐粉(适量)、水(适量)
软炸里脊的做法图解1

1/7. 里脊肉洗净控水后切条

软炸里脊的做法图解2

2/7. 加入盐和白胡椒粉抓匀,腌制半小时以上

软炸里脊的做法图解3

3/7. 面粉、玉米淀粉、水、鸡蛋和成面糊(不要太稀),加入肉条拌匀

软炸里脊的做法图解4

4/7. 先热锅,锅热后倒入油(这样炸,面糊不会粘锅底),油热后调小火一条一条放入肉条炸第一遍

软炸里脊的做法图解5

5/7. 炸到浅金黄色时捞出(上面的是浅色,下面是刚开始炸时忘调小火了,火候有点重了)

软炸里脊的做法图解6

6/7. 第二遍都倒入锅里复炸(个人觉得这样更外焦里嫩)

软炸里脊的做法图解7

7/7. 出锅撒上椒盐粉,赶快吃,时间长了就不脆了~

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、补中和血、预防便秘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效;可与香椿、桂圆、明虾搭配;与消炎片、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、调味等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、祛腥、促消化等功效;

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营养信息

  • 软炸里脊热量1385 千卡
  • 脂肪20.93 克
  • 蛋白质58.46 克
  • 碳水化合物230.63 克
  • 10298.3 毫克
  • 401 毫克
  • 23.46 毫克
  • 582 毫克

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