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番茄香菇鱼丸肉丸杂烩汤

番茄香菇鱼丸肉丸杂烩汤的热量和减肥功效

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番茄香菇鱼丸肉丸杂烩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
鱼丸160千卡84千卡9.07克1.73克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量869番茄香菇鱼丸肉丸杂烩汤热量/卡路里866千卡
吹长号 热量866千卡,相当于吹长号247分钟消耗的热量...210

番茄香菇鱼丸肉丸杂烩汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

香菇(若干)、猪肉馅(做七八个肉丸子的量)、鱼丸(超市里的速冻鱼丸七八个)、番茄(2个)、葱(适量)、干花椒(3颗)、姜(适量)、大蒜(适量)
番茄香菇鱼丸肉丸杂烩汤的做法图解1

1/4. 放一些姜粒干花椒番茄香菇加水煮开,放一些盐,

2/4. 把猪肉馅?姜粒?淀粉?蛋清,用筷子使劲搅拌,直到肉馅变得很软很软后,水差不多也烧开了,手戴上食品手套把肉馅用手挤成一个一个的肉丸子放到锅里,,切记放肉丸子的时候火开小一点,火太大容易把肉丸子冲散。

3/4. 肉丸子全部放下后就把鱼丸放到锅里煮,所有鱼丸都浮起来后就可以关火了,放一点鸡精和味精。

番茄香菇鱼丸肉丸杂烩汤的做法图解4

4/4. 最后洒上葱花,可以了,味道比较鲜,比较清淡。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗血栓、增强免疫力等功效;可与木耳菜、鲤鱼、毛豆搭配;与河蟹、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、润燥等功效;可与苋菜、南瓜、莴笋搭配;与甘草、首乌、海虾相克,同食可能会引起不适;

鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、利水消肿、清热解毒等功效;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热解毒、护肤等功效;可与三文鱼、蜂蜜、豆腐搭配;与河蟹、胡萝卜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄香菇鱼丸肉丸杂烩汤热量866 千卡
  • 脂肪17.02 克
  • 蛋白质30.39 克
  • 碳水化合物16.61 克
  • 587.4 毫克
  • 46 毫克
  • 4.07 毫克
  • 593 毫克

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