| 凉拌金瓜丝-植物海蜇的美丽奇遇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 143克 | 凉拌金瓜丝-植物海蜇的美丽奇遇热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于打桌球254分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌金瓜丝-植物海蜇的美丽奇遇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄金瓜（1个）、小葱（适量）、食盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 黄金瓜，英Spaghetti Squash，具有非常诱人的金黄色，成熟的黄金瓜瓜皮非常硬，重量也轻。在太阳下晒一下，会存放很久。
切开瓜后，并不能直接看到一丝丝果肉，而是非常紧实犹如南瓜肉一般。她的奇迹般变化与美味也在于此～
2/7. 将瓜切成小半，烧开水，把成半的瓜浸入沸水中煮。
我只切了半个黄金瓜，她的出丝率还是很高的！
3/7. 烫瓜:保持大火，一直关注浸煮中的黄金瓜，适时翻滚一下，准备一双筷子，插一下黄金瓜，当瓜皮瓜肉容易插透，则立即关火，捞出黄金瓜，盛入冷水中。
4/7. 出丝:带黄金瓜冲凉，这时用手轻轻捻动瓜皮，金瓜果肉即刻金丝缕缕咯！
5/7. 挣干瓜丝:待瓜皮与瓜丝完全剥离后，丢掉瓜皮，并捡出未充分成丝、接结的瓜丝(一小部分)，捞出瓜丝，用双手轻轻挣干瓜丝水分，放入盘中。
6/7. 在挣干水分的瓜丝上放适量食盐，鸡精粉，切段的小葱。
7/7. 热油锅，把热油浇到金瓜丝上，调拌均匀，即开始享用丝丝诱人的清脆美味吧！
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、预防高血压、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、止血等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 凉拌金瓜丝-植物海蜇的美丽奇遇热量636 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠38768.4 毫克
- 钙96 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾151 毫克