| 猪肚煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 466克 | 猪肚煲鸡热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于做头发204分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肚煲鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一只）、家鸡（一只）、楜椒（适量）、盐（适量）
1/7. 猪肚把外面一层油撕干净，用盐抓洗，里里外外洗了N多遍，用醋洗也可以，一定要洗干净
2/7. 把鸡头和鸡屁股、骨架中的肺和脖子边上带有的囊肿都扔掉。冲洗干净后、把鸡脚挽进鸡肚子里。
3/7. 把整个鸡塞进猪肚里面
4/7. 把楜椒子洗干净，一半放锅里一半放猪肚里面
5/7. 这是煲好的猪肚，（看起来有点油没关系，因为它有点凉了，我用高压锅煲的必需等下了气才能打开盖子，如果觉得油了可以再加点水）
6/7. 煲好的猪肚要装出来放凉，切开取出鸡，把猪肚切成一条一条的，锅中的汤要是感觉油了可以加点水，水开后再放切好的猪肚进去煲15到20分钟，最后再把手撕好的鸡肉放进去再煲5到10分钟。煲好后加点盐
7/7. 出锅咯
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补气等功效；可与肉桂、金针菇、黄豆芽搭配；与菱角、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、提鲜等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚煲鸡热量510 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠10107.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾181 毫克