| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 645克 | 苹果派热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于上网1132分钟消耗的热量...90 | |||||
苹果派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、低筋面粉（125克）、苹果（一个）、细砂糖（30据苹果酸度裁量克）、糖粉（40克）、肉桂粉（适量）、玉米淀粉（15克）、全蛋液（一个）
1/8. 室温软化黄油，70g黄油分为50g和20g两份
2/8. 在黄油软化后，50g黄油内加入糖粉搅拌均匀，在把全蛋液分三次加入搅拌均匀，每次都要蛋液融合后再加下一次。
3/8. 筛入低筋面粉和糖粉搅拌均匀，揉成表面光滑的面团，保鲜膜裹住放进冰箱冷藏至少2小时
4/8. 苹果切丁，在锅中放入20g黄油低火煮苹果丁，不需要加水，用苹果本身的水分煮软，加少许肉桂粉，也可以取少许玉米淀粉加水混匀后倒入锅中哦
5/8. 现在可以预热烤箱，210度10分钟
6/8. 把面团取出，以2：1分为两份，大份的用擀面杆擀成薄皮，可以把六寸菊花盘覆盖住即可，在面皮里用叉子搓成一个一个洞
7/8. 把煮好的苹果丁倒入面皮里，剩下一份面皮擀成薄皮，切成等宽的面条，然后交叉摆放
8/8. 送进烤箱前，在表面抹层蛋液，210度中层25分钟即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、宁神、防癌等功效；可与枸杞、鳝鱼、鳙鱼搭配；与沙丁鱼、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、除口臭等功效；
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营养信息
- 苹果派热量1698 千卡
- 脂肪112.86 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物436.79 克
- 钠390.1 毫克
- 钙1918 毫克
- 铁56.84 毫克
- 钾3630 毫克