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鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼的热量和减肥功效

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鸡蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉366千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
4千卡59千卡2克0克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
青瓜20千卡11千卡0.7克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量618鸡蛋卷饼热量/卡路里807千卡
高尔夫球 热量807千卡,相当于高尔夫球179分钟消耗的热量...270

鸡蛋卷饼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

面粉(100克)、鸡蛋(2只)、胡萝卜(半根)、青瓜(1/3根)、火腿(3-4片)、盐(少许)、淀粉(半匙)、葱花(少许)、蚝油(一匙)
鸡蛋卷饼的做法图解1

1/3. 鸡蛋打进面粉里,加少许水,一次不要加太多,怕太稀了,搅拌成糊状!(如果想饼皮有味道就可以加点盐进去搅拌)炒好馅料再摊饼皮(个人口味,饼皮里可加芝麻或者葱花)

鸡蛋卷饼的做法图解2

2/3. 胡萝卜,青瓜,火腿(买的是双汇片装的)切细条,锅下油先炒胡萝卜2分钟,再放青瓜和火腿快炒,调味,勾芡,起锅备用(如果面皮不放盐,馅可重味点)

鸡蛋卷饼的做法图解3

3/3. 把馅料放饼皮中间,卷起来就Ok了!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与百合、韭菜、洋葱搭配;与糖精、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、下气等功效;可与鳕鱼、卷心菜、狗肉搭配;与猕猴桃、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;

青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与白菜、萝卜、冬瓜搭配;与杏仁、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋卷饼热量807 千卡
  • 脂肪30 克
  • 蛋白质47.47 克
  • 碳水化合物191.25 克
  • 11954 毫克
  • 325 毫克
  • 5.76 毫克
  • 596 毫克

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