| 大蒜炖鮰鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鮰鱼 | 克 | 2141千卡 | 240千卡 | 17.57克 | 14.53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 1002克 | 大蒜炖鮰鱼热量/卡路里2351千卡 | |||
 热量2351千卡，相当于太极拳588分钟消耗的热量...240 | |||||
大蒜炖鮰鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鮰鱼（适量）、葱（适量）、海天酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、海天柱候酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 鮰鱼一条！眼神犀利！
2/11. 宰杀过程太血腥…少儿不宜！18X…
3/11. 宰杀后，放盆里倒入开水，把皮上的粘液烫一下然后撸撸撸撸掉！切大段儿…
4/11. 五花肉一两，葱姜切大片儿大段儿，蒜一头半整瓣儿不切，备用。
5/11. 底油，油热下五花肉炒出油
6/11. 下葱姜蒜大料，葱姜尤其蒜量一定要大！
7/11. 下鮰鱼，不用炒，块儿太大你也炒不动
8/11. 然后放少许海天酱油，别问我为什么海天酱油，老子爱吃！感觉下面已经断生了，直接翻几下…
9/11. 然后就是秘方了！！！瞪大眼睛看！！海天柱候酱！！别问我为什么又是海天！秘方懂不懂！
10/11. 两勺儿柱候酱，翻下倒入开水没过鱼，一丢点儿醋跟糖，盖盖儿，焖10分钟收汁出锅儿
11/11. 收汁儿出锅儿装盆儿
食材功效信息
鮰鱼的热量240千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、通乳等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调解血液、杀虫等功效；可与猪骨、姜、土豆搭配；与水芹菜、四季豆、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大蒜炖鮰鱼热量2351 千卡
- 脂肪14.83 克
- 蛋白质17.77 克
- 碳水化合物111.14 克
- 钠36853.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾649 毫克