| 泡椒兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泡椒 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 241克 | 泡椒兔丁热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于吹长号17分钟消耗的热量...210 | |||||
泡椒兔丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
兔子肉（300克）、泡姜（150）、泡椒（200克）、蒜粒（100克）、花椒（20克）、大葱（2根）
1/7. 兔子精肉切成小丁
2/7. 泡椒、泡姜大蒜切成米粒、大葱切成颗粒
3/7. 沸水脱腥味（沸水下兔丁约30秒）起锅
4/7. 用料酒、水豆粉拌匀，码20-30分钟
5/7. 热锅下油烧至七成熟，下兔丁旺火爆炒至兔丁金黄起锅
6/7. 下泡椒、泡姜、蒜米、爆炒，炒香后下大葱、花椒约半分钟下土地、鸡粉、鸡精
7/7. 抛翻、旋转起锅
黄瓜对破切片摆盘、成品上放一根香菜即可
食材功效信息
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、降低胆固醇、加速新陈代谢等功效；可与海虾、小白菜、苦瓜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒兔丁热量59 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠261.8 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾492 毫克