| 笨笨版清蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 507克 | 笨笨版清蒸鳕鱼热量/卡路里371千卡 | |||

1/7. 鳕鱼洗净,用厨房用纸吸干水分,两面抹盐红酒,摆满葱姜腌1小时

2/7. 锅里水开后放入鳕鱼蒸8分钟

3/7. 把蒸好的鳕鱼取出,倒掉水和葱姜

4/7. 重新摆上葱姜丝

5/7. 热锅倒油,油热后倒在葱姜丝上

6/7. 锅里倒入适量蒸鱼豉油,加水调至咸淡适口,煮开

7/7. 浇在鱼上,可以了
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、治脚气、治疗高血压等功效;可与香菇、西兰花、茶树菇搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、抗菌等功效;可与牛臀肉、牛腿肉、肥牛片搭配;与脆豆腐、干枣、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进血行、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容美颜、缓解水肿等功效;可与花生、花生仁、红皮花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;