| 改良版大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1505克 | 改良版大酱汤热量/卡路里465千卡 | |||

1/9. 准备食材,随便怎么切,自己喜欢,豆腐我事先放盐水里泡的,金针菇和白菜都洗干净切好了

2/9. 番茄下油锅扁炒出汁,油可以稍微多点,自己控制

3/9. 加入适量的水

4/9. 水开后,一勺辣酱加点番茄汤融化倒入锅内,然后加盐,咸淡自己调节

5/9. 先放不容易熟的萝卜,其实萝卜换成土豆味道更好

6/9. 萝卜多煮会之后加入娃娃菜和豆腐盖上锅盖煮熟,再放入金针菇和菜椒,不容易熟的先煮,容易熟的出锅前煮

7/9. 炖好之后撒上点胡椒粉提味

8/9. 碗内滴上几滴麻油

9/9. 完成啦,配上一碗白米饭可以开吃了
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、化痰热等功效;可与排骨、火腿、羊排搭配;与木耳、桔子、枣相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清肺健肤、预防高血压等功效;可与油麦菜、海带 、带鱼搭配;与苦瓜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有促消化、预防便秘、寒滞腹痛等功效;可与茄子、明虾、羊排搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;