| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于打牌1167分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1只）、白糖(或黄冰糖)（适量）
1/6. 买猪蹄，让商家帮忙剁块儿哦
2/6. 准备材料：猪蹄焯2-3分钟，用凉水冲洗 ，备用；葱姜蒜切片
3/6. 热油，小火，放白糖翻炒至微变色
4/6. 白糖变色后迅速放入葱姜蒜、八角、少许花椒、五香粉、生抽(多)、料酒、猪蹄 ，翻炒至猪蹄上色
5/6. 加凉水(一定要加足，后期添水影响口感)，大火烧开，换小火炖2个小时
6/6. 再放适量白糖，大火收汁
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、健腰膝、填肾精等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克