连记香菇小摆盘的热量和减肥功效

1/11. 香菇，刀，工具备齐。

2/11. 洗干净去蒂的香菇，湿的比干的好切，也更具有色感。

3/11. 贴着面斜着下刀，切下去，力度要轻要深。

4/11. 切完一边后，再切另外一边，这时候记得刀要往上别一下。

5/11. 第一道的香菇去掉后的样子。

6/11. 下来，在切过的旁边再下刀，一样斜切。

7/11. 第二道的切法一样往上别一下。

8/11. 第三道程序同上。

9/11. 刀的力度一定不要太深。

10/11. 五角星的香菇造型，完成。