| 拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 凉面 | 克 | 513千卡 | 167千卡 | 4.8克 | 1.7克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1462克 | 拌面热量/卡路里3856千卡 | |||
 热量3856千卡，相当于骑马964分钟消耗的热量...240 | |||||
拌面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、上海青（适量）、绿豆芽（一把即可）、黄瓜丝（一根）、冰糖（3--4颗）、老干妈（1勺多）、食用油（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、凉面（根据胃口来定）、红尖椒（两到三个）
1/3. 上海青，绿豆芽，红尖椒五花肉末洗好备用，凉油添锅放入3到5颗冰糖至融化，放入老干妈或豆瓣酱再放入肉末入味，肉熟后放入青菜再加些盐，尽量咸一点，以好凉面也入味，根据自己的爱好可以放一点其他材料，炒熟即可。（汤不用添水，青菜会把水分添足）
2/3. 水壶烧开热水就可以添到电饭锅即可放入凉面至煮熟，用凉水过一下。想吃黄瓜丝或红萝卜丝可以洗净刮丝一根即可。
3/3. 用盘子根据自己的饭量来添加搅拌一下就可以开吃了，
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、强身健体、消肿解毒等功效；可与板豆腐、内脂豆腐、脆豆腐搭配；与小黄瓜、乳瓜、贝贝南瓜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、清暑热、调五脏等功效；可与鲫鱼 、胡萝卜、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、和胃润肺等功效；可与香蕉、草莓、鸭梨搭配；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、血管硬化等功效；
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营养信息
- 拌面热量3856 千卡
- 脂肪205.69 克
- 蛋白质57.73 克
- 碳水化合物295.18 克
- 钠1313.4 毫克
- 钙1087 毫克
- 铁28.95 毫克
- 钾4045 毫克