| 椰汁水果芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 775克 | 椰汁水果芋圆热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于骑马135分钟消耗的热量...480 | |||||
椰汁水果芋圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（300克）、南瓜（200克）、木薯粉（100克）、椰汁（500毫升一瓶）、各种时令水果（适量）、白砂糖（30克）
1/5. 紫薯南瓜分别切小块上蒸锅（电饭煲）蒸熟至软烂
2/5. 蒸熟的紫薯、南瓜分别碾压成泥并各加少许糖（根据个人口味不爱太甜的也可不加），300g紫薯加约100g木薯粉及少许水揉成团，200g南瓜加约80g木薯粉揉成团，注意南瓜里不需要加水了，因为南瓜本身含水分比较多，一般揉出的南瓜团会比较湿，没关系只要不粘手能成团就行了
3/5. 然后就是发挥想象力把芋圆搓出来，可以是圆的也可以搓成条再用刀切，随各位心愿了，大家记得往案板、盘子里撒点木薯粉啊，不然会粘到一起的……
4/5. 下一步就是煮芋圆了，开水下芋圆煮至浮出水面闷两分钟，捞出过凉开水或冰水（这样做的芋圆更Q弹），再回锅煮至浮出水面，捞出，大功告成！
5/5. 最后一步在碗里放上芋圆、各式水果、红豆、龟苓膏等等，淋入椰汁，撒上炼乳，好吃又好看的椰汁水果芋圆就好了，各位开始享用吧！！！！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、通便、提高免疫力等功效；可与糙米、牛奶、大米搭配；与鸡翅、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、护肝、预防高血压等功效；可与猪肉、鲈鱼、薏米搭配；与大花蟹 、螃蟹、羊骨相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、益气、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 椰汁水果芋圆热量1079 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质7.23 克
- 碳水化合物219.69 克
- 钠57.8 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾636 毫克