| 雪糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 雪糍热量/卡路里2541千卡 | |||
 热量2541千卡，相当于剪指甲2541分钟消耗的热量...60 | |||||
雪糍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 全家福来一张
2/8. 用个大点的容器将黄油隔水融化，拿出来，依次加入细砂糖，温水，奶粉，玉米淀粉，糯米粉，顺着一个方向搅拌至看不到面粉粒，盖上保鲜膜
3/8. 锅里烧开水，放上去蒸十五分钟......蒸好后趁热用筷子搅拌均匀，搅成一团就行了，方便等下扯开，放凉
4/8. 另外的糯米粉放锅里炒熟，冒烟，微黄就行了，抄的时候怕手机掉锅里，没拍照，凑合着用
5/8. （重要的来了）如果你不怕粘手可以直接捏圆，反正我是怕，所以我在桌上铺了一张油纸，撒些熟糯米粉进去，再在手上抹些糯米粉，然后扯一团，搓圆，按扁，用擀面棍慢慢擀，觉得粘就撒些糯米粉，擀到差不多薄就可以了
6/8. 奶油加糖打发，打到提起打蛋器冒尖就可以了（我这个是用剩的奶油）
7/8. 面皮上抹一层奶油，放几粒芒果进去（别太贪心哦），再抹一层奶油，封住，封口处抹点糯米粉，反过来放在抹了糯米粉的盘子上（防粘）
8/8. 我把最漂亮的几个拍下来了，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过后更美味哦！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、美容益寿、壮气提神等功效；可与鸭肉、赤小豆、乌鸡搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、大便秘结、润肠等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与雪莲果、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 雪糍热量2541 千卡
- 脂肪219.18 克
- 蛋白质32.12 克
- 碳水化合物430.68 克
- 钠885.4 毫克
- 钙1915 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾2351 毫克