| 零脂芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 零脂芒果慕斯热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于修筑围墙172分钟消耗的热量...360 | |||||
零脂芒果慕斯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大芒果（1个）、嫩豆腐（300克）、椰汁（300毫升）、蜂蜜（3勺）、白糖（若干）
1/4. 豆腐的逆袭！做的时候忘记拍步骤，只有成品哦。
2/4. 材料：芒果，嫩豆腐，椰浆，蜂蜜，白糖，牛奶。
步骤：1，将芒果切小块，我用的是大芒果，一个就够了，小的话要两三个吧。一半芒果和豆腐、椰浆，蜂蜜放进料理机搅拌顺滑。哦，我还加了点牛奶。但是别太多了，不然口感不好。2，将搅拌好的浆分装到小瓶子或小碗，别太满，留空给剩下的芒果哦。放进冰箱冷冻一到一个半小时。这个根据情况，就是别冻硬啦，不然就没慕斯口感喽。
3/4. 接下来做芒果酱汁，少量水多糖，糖大概三四勺吧，我也是凭感觉，搅拌至溶化，粘稠的时候再放芒果。然后放凉，浇在之前冻好的甜品上。就OK啦！
4/4. 看起来还不错！吃着有豆腐清香，芒果香，椰奶香，哈哈！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、预防高血压、生津止渴等功效；可与鳙鱼、韭菜、荠菜搭配；与猪血、比目鱼、茭白相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、祛风、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与雪梨、黄瓜、茼蒿搭配；与大蒜、腐竹、千张相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零脂芒果慕斯热量1032 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物187.9 克
- 钠60.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾788 毫克