| 肉末海参配米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 557克 | 肉末海参配米饭热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡，相当于倒垃圾784分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末海参配米饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
海参（适量）、五花肉（适量）
1/1. 为了省事，选购已经处理好的海参，就是可以直接吃的海参，回来把海参再洗几遍，处理干净，然后可切也可不切，根据人数灵活运用吧，然后切五花肉，里面当然可以加点里脊肉，有肥有瘦吃起来口感才不错，不用剁，虽然咱们菜名是肉末海参，但是相信我，肉粒海参才更美味，起锅，倒油，入肉煸炒，入葱花煸炒，加少许水煮一下，撒盐，耗油，一点点糖提味，倒入海参稍微煮一下，当然一般宴席的海参都是不下锅，直接淋肉汁上盘的，不过自己做，我还是习惯下锅煮一下，然后勾芡，出锅即可，盘里放上已经扣好的米饭，浇上肉末海参，即可开动，为了让青年多吃点主食，所以我给他准备了3小茶杯大米，结果吃的一点不剩，呵呵
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补血、美容、延缓衰老等功效；可与芦笋、羊肉、竹笋搭配；与山楂干、山楂、柿子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大蒜、冬瓜、洋葱搭配；与菊花、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末海参配米饭热量1961 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质25.77 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠583.9 毫克
- 钙307 毫克
- 铁13.67 毫克
- 钾234 毫克