| 双色珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑糯米 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 7.5克 | 2.9克 |
| 糯米 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 240克 | 双色珍珠丸子热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡，相当于修筑围墙156分钟消耗的热量...360 | |||||
双色珍珠丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（200克）、黑糯米（20克）、糯米（20克）、盐（适量）、料酒（1汤匙）、淀粉（1茶匙）、姜（适量）、葱花（适量）、胡椒粉（半茶匙）、枸杞（少许）
1/9. 两种糯米提前泡4小时。
2/9. 猪肉末里加所有调料，朝一个方向搅打上劲儿。
3/9. 团成丸子，放入糯米里滚一下。
4/9. 依次做好所有的丸子。
5/9. 把丸子摆入盘中，放入微波炉专用蒸锅。微波大火加热15分钟。
6/9. 因为黑糯米蒸好后会有黑色的汤汁，所有需要把珍珠丸子小心的夹入另一个盘中，丸子顶部放枸杞点缀。
7/9. 煮锅里加水、鸡精、煮开后加适量水淀粉，煮至汤汁粘稠。
8/9. 把汤汁浇在丸子上即可。
9/9. 漂亮吗？
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、止消渴等功效；可与圆白菜、香芋、黑木耳搭配；与乌梅、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黑糯米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷；具有止虚汗、补中益气、健脾暖肝等功效；可与桑葚、香瓜、红豆搭配；与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、止渴、补脑益智等功效；可与乌鸡、桂花、兔肉搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色珍珠丸子热量933 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物158.2 克
- 钠65.7 毫克
- 钙40 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾374 毫克