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香煎鸡排

香煎鸡排的热量和减肥功效

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香煎鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量875香煎鸡排热量/卡路里1304千卡
跑步 热量1304千卡,相当于跑步163分钟消耗的热量...480

香煎鸡排的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(适量)、大蒜(少许)、酱油(适量)、盐和胡椒粉(少量)、孜然粉(少许)、蔬菜(选用自己喜爱的)(适量)、柠檬(半个)、黄油(一勺)
香煎鸡排的做法图解1

1/9. 将鸡肉用刀划几道口 以便入味 (我选用的是鸡胸脯肉 低热量嘿嘿 本菜谱同样适用去骨鸡腿肉)

香煎鸡排的做法图解2

2/9. 撒入适量盐、胡椒粉、孜然粉,用手用力挤半个柠檬汁均匀入鸡肉

香煎鸡排的做法图解3

3/9. 加入酱油入味,腌制30分钟。腌制中时不时用手抓一下保证入味均匀~

香煎鸡排的做法图解4

4/9. 按自己口味来,也可加入生姜、蒜片、香菜同时腌制哦~

香煎鸡排的做法图解5

5/9. 腌制时长为半个小时,所以就可以利用时间来做点简单的蔬菜作为鸡排的配菜。我这里选用的是胡萝卜丁和小香菇~简单炒炒即可装盘作为配菜使用

香煎鸡排的做法图解6

6/9. 30分钟之后,融化黄油,当锅热量达到一定时,准备放鸡肉啦

香煎鸡排的做法图解7

7/9. 放入鸡肉 不要轻易反翻动 从侧面可以从鸡肉的颜色变化看出是否煎熟

香煎鸡排的做法图解8

8/9. 两边都煎上色 保证鸡肉已经全熟 不用担心煎焦了 稍微焦一点更好吃噢

香煎鸡排的做法图解9

9/9. 装盘食用即可~用好看的盘子和配菜装点一下就可以做一个安静的少女啦嘻嘻

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精填髓、活血通络等功效;可与冬虫夏草、栗子、松子搭配;与芝麻、北极虾、菊花相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、醋、洋葱搭配;与鸭肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、化痰、健脾等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与牛蛙、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香煎鸡排热量1304 千卡
  • 脂肪113.1 克
  • 蛋白质32.1 克
  • 碳水化合物75.9 克
  • 5897 毫克
  • 254 毫克
  • 12.3 毫克
  • 1227 毫克

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