| 自制豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 272千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 总量 | 150克 | 自制豆腐干热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于柔道27分钟消耗的热量...600 | |||||
自制豆腐干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（150克）、盐（适量）、葱蒜（适量）、蚝油（一小勺）、鸡精（1.5克）、香油（适量）、白糖（1克）
1/5. 卤水豆腐切成2.5*2.5厚为0.5cm的小块儿
2/5. 上面撒上盐，平铺在盘中，摊开放，最好用平盘儿。
3/5. 这个时间我们可以调个酱汁
盐1.5g，蚝油一小勺，糖1g，鸡精1g，葱蒜沫适量。倒入一点点海鲜酱油调开
4/5. 这个时候豆腐也好啦，出来的豆腐是那种，表皮有淡淡的黄色的，这一部分，吃起来就回比较有韧度。但也不要过头，那样会有糊味儿。而且嚼起来比较硬。
5/5. 最后在豆腐上撒上调好的酱汁就大功告成了~SO EASY·~
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和脾胃、益中气、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制豆腐干热量272 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克