| 杂粮窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 334千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 230克 | 杂粮窝窝头热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于手风琴469分钟消耗的热量...108 | |||||
杂粮窝窝头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、黄豆面（80克）、绵白糖（18克）、温水（适量）、泡打粉（少许）
1/16. 玉米面150克
2/16. 黄豆面80克
3/16. 绵白糖18克
4/16. 泡打粉
5/16. 除水外，所有材料混合。
6/16. 一点一点的加温水，搅拌成颗粒状。
7/16. 用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。 也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不光滑。
8/16. 分成若干等份，搓成圆球形。
9/16. 用手指往里戳一下，另一只手握住面团，轻轻攥几下，使面团套在手指上。
10/16. 抽吃出手指，轻轻滚光滑，窝窝头就做成了。
11/16. 依次做好所有的窝窝头。
12/16. 依次做好所有的窝窝头。
13/16. 蒸屉刷油，摆入窝头。
14/16. 开水上锅，蒸15分钟，闷3分钟开盖，即可。
15/16. 窝窝头出炉了
16/16. 有人说这个是慈禧太后窝窝头，O(∩_∩)O~
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与淮山、蒜蓉辣酱、花菜搭配；与蚝干、海蛎干、螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有利水、增强免疫力、健脾等功效；可与胡萝卜、牛蹄筋、红枣搭配；与洋葱、明虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮窝窝头热量844 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物110.7 克
- 钠4.1 毫克
- 钙219 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾2166 毫克