| 肉末拌糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 3195千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 榨菜 | 克 | 62千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鲜香菇 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 2685克 | 肉末拌糯米饭热量/卡路里6682千卡 | |||
 热量6682千卡，相当于堵缝隙1485分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末拌糯米饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、糯米（900克）、芹菜（5颗）、香干（5块）、榨菜（230克）、鲜香菇（200克）、鸭蛋（3个）、盐（2小勺半）、料酒（适量）、自然鲜酱油（适量）、姜片（3片）、排骨精（适量）、玉米油（适量）
1/12. 食材：糯米泡水一晚，其它都洗净。
2/12. 鸭蛋煎成蛋皮。
3/12. 将它们切成小颗粒，如图。
4/12. 热锅下油，油量比炒菜要放多些
5/12. 油热下姜片和肉末，肉末变色后加料酒和酱油炒
6/12. 下香干、香菇、蛋，加盐
7/12. 加清水前下入芹菜和榨菜，水要超过食物。
8/12. 煮开
9/12. 如图
10/12. 下面就是蒸糯米饭了，大锅水要加多一些，糯米下面放一条蒸布，这样不会粘了。大火蒸。
11/12. 蒸熟了，那么多量，我蒸了20分钟。熟了开吃拉。
12/12. 不油腻，好吃。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润燥等功效；可与茄子、芦笋、南瓜搭配；与何首乌、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补血、美容益寿等功效；可与乌鸡、枣、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、镇静安神、祛湿等功效；可与番茄、鸭肉、基围虾搭配；与醋、毛蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、益气宽中、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 肉末拌糯米饭热量6682 千卡
- 脂肪148.3 克
- 蛋白质57.6 克
- 碳水化合物205.7 克
- 钠13417.9 毫克
- 钙664 毫克
- 铁23.6 毫克
- 钾1040 毫克