| 西胡饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 83克 | 西胡饼热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于槌球52分钟消耗的热量...150 | |||||
西胡饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西胡（一个）、鸡蛋（三个）、盐（少许）、十三香（少许）
1/9. 鸡蛋三个，西胡一个洗干净。准备个大点的干净盆儿，还有那个擦丝的东西。如果没有，那就手切吧，往细里切。越细越好
2/9. 西湖擦丝完毕，加入少许盐，十三香调味，搅拌均匀。西胡很嫩会出很多水。所以千万不要加水哦
3/9. 打入三个鸡蛋。这个鸡蛋个数我是按照我家人口来取的。两口人可以放两个呀。这个看自己了
4/9. 将鸡蛋跟西胡搅拌均匀，鸡蛋打伞
5/9. 加入适量面粉，面粉不要多哦。加一些搅拌，看稠稀，选择是否继续加入面粉
6/9. 这是我最后搅拌好的面糊，我做东西都是凭感觉，所以都没有定量，面糊不要硬，否则做出的饼口感会很硬、不好吃哦
7/9. 锅内放少许油、八成热有油烟可以看到，取适量面糊下锅
8/9. 面糊下锅后，用筷子或者铲子摊开起，尽量薄，好熟，有磨具的话可以用上，做个花样
9/9. 翻个个儿，两面金黄，起锅。大公告成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与生菜、小米面、丝瓜搭配；与鹅肉、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
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营养信息
- 西胡饼热量131 千卡
- 脂肪17.51 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物81.42 克
- 钠10186.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾153.3 毫克