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干煸四季豆

干煸四季豆的热量和减肥功效

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干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
四季豆73千卡24千卡1.9克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量481干煸四季豆热量/卡路里590千卡
踢键子 热量590千卡,相当于踢键子118分钟消耗的热量...300

干煸四季豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

四季豆(适量)、大蒜(5、6瓣)、花椒(适量)、郫县红油豆瓣酱(适量)、干辣椒(适量)、白芝麻(适量)
干煸四季豆的做法图解1

1/7. 将四季豆洗净,一根分别掰成三段。

干煸四季豆的做法图解2

2/7. 将6 瓣大蒜剁碎,干辣椒剪成小段,花椒根据个人口味备好。

干煸四季豆的做法图解3

3/7. 准备好正宗四川出的郫县红油豆瓣酱。

干煸四季豆的做法图解4

4/7. 首先放适量花生油,中火将四季豆煸炒至微焦黄熟透,装盘。一定要熟,不熟的四季豆有毒!

干煸四季豆的做法图解5

5/7. 重新放油,小火炒到蒜蓉、花椒和辣椒爆出香味

干煸四季豆的做法图解6

6/7. 接着放入适量的豆瓣酱,一般放一勺子就可以了。切记不能放多,豆瓣酱非常咸!

干煸四季豆的做法图解7

7/7. 倒入刚才煸熟的四季豆,大火爆炒半分钟左右即可,关火。可加入一点生抽调味上色,最后上盘,洒上一些熟的白芝麻就可上桌喽!

食材功效信息

四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、调和脏腑、增进食欲等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防癌症、消食理气等功效;可与武昌鱼、粳米、生菜搭配;与大葱、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、增加食欲、预防高血压等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、减肥、健胃消食等功效;可与明虾、茄子、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养血护肤、祛风润肠、通便等功效;可与核桃、梨、山药搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干煸四季豆热量590 千卡
  • 脂肪77 克
  • 蛋白质50.3 克
  • 碳水化合物151.2 克
  • 103.2 毫克
  • 801 毫克
  • 22.3 毫克
  • 1806 毫克

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