| 黄豆炖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 832克 | 黄豆炖猪脚热量/卡路里2273千卡 | |||
1/3. 将猪脚洗净,热锅放底油加入姜片爆香后放入猪脚一起翻炒几分钟,放入盐调味。
2/3. 将锅中炒后的食材全部放入紫砂锅加适量水后大火炖,煮开后放入浸泡好的黄豆一起小火慢炖。
3/3. 猪脚有丰富的胶原蛋白,煮熟后放胡椒提味即可。
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、养颜、补虚弱等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、催乳、健脾等功效;可与花生、香菜、茄子搭配;与水芹菜、芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;