| 四季豆小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 554克 | 四季豆小炒肉热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于雪鞋行走53分钟消耗的热量...480 | |||||
四季豆小炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（三四两）、四季豆（一斤）、大蒜（三五瓣）、红辣椒（三五个）
1/10. 四季豆洗净掐筋。
2/10. 斜刀切好备用。
3/10. 瘦肉切不规则小片加适量酱油，鸡粉，料酒腌制片刻。
4/10. 大蒜和小辣椒切碎备用。
5/10. 锅烧热放油后放入蒜沫和小辣椒。
6/10. 再倒入四季豆翻炒（四季豆一定要保证熟透，不然吃了会中毒）。炒熟后先盛盘放一边。
7/10. 热锅放油倒入腌好的瘦肉，翻炒不见生肉。
8/10. 倒入四季豆一起翻炒。
9/10. 然后加鸡粉，盐，酱油翻炒关火
10/10. 香喷喷的成品。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效；可与银耳、香芋、扁豆搭配；与首乌、龟、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、安养精神、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、消食理气、降血糖等功效；可与五花肉、火腿、醋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆小炒肉热量423 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠85.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾787 毫克