首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
老式圆面包

老式圆面包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
老式圆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
奶粉145千卡484千卡20克22.7克
2千卡59千卡2克0克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
蛋液36千卡144千卡13.3克8.8克
黄油249千卡888千卡1.4克98克
总量591老式圆面包热量/卡路里1674千卡
踮脚 热量1674千卡,相当于踮脚349分钟消耗的热量...288

老式圆面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、酵母(3.5克)、奶粉(30克)、白糖(40克)、蛋液(25克)、盐(3克)、水(165克)、黄油(28克)
老式圆面包的做法图解1

1/6. 将除黄油外的所有材料放入厨师机用6分钟揉面至光滑,加入黄油用9分钟将面揉至能拉出薄膜,发酵至两倍大。

老式圆面包的做法图解2

2/6. 取出面团分割成8等份,收圆,松弛15分钟。

老式圆面包的做法图解3

3/6. 再次把小面团揉圆,放入烤盘进行二次发酵

老式圆面包的做法图解4

4/6. 面团发至两倍大时,刷蛋液,撒黑芝麻。

老式圆面包的做法图解5

5/6. 放入预热的烤箱中,180度,中层,上下火,烤25分钟左右

老式圆面包的做法图解6

6/6. 放在晾架上。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与橘子、空心菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与西红柿、玉米、香椿搭配;与兔肉、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、促消化等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 老式圆面包热量1674 千卡
  • 脂肪131.16 克
  • 蛋白质48.8 克
  • 碳水化合物237.93 克
  • 10776.2 毫克
  • 1953 毫克
  • 6.9 毫克
  • 2244 毫克

相关知识

扫一扫手机查看