| 东北红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 658克 | 东北红烧排骨热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于长笛920分钟消耗的热量...120 | |||||
东北红烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（吃多少做多少）、盐（一小勺）、冰糖（两勺）、大料 香叶 桂皮（一丢丢）、葱丝 姜片（看着切）、酱油（两勺）
1/6. 首先 你需要弄一盘排骨
2/6. 放凉水里煮开 血沫子啥滴就都飘上来了 关火 把排骨捞出来 注意被粘到血沫子啊 你要是讲究人就把血沫子瓢干净在捞肉 可惜俺不是 就扒拉一边就行了
3/6. 炒锅里放油 放冰糖 小小火不停滴扒拉炒 被停啊 一直到褐色 注意是褐色啊！不是黑色 不是深褐色 要不甭管你排骨多新鲜 结果都是苦滴
4/6. 把排骨放进去翻炒 倒酱油 把图上滴配料倒进去
5/6. 倒开水 末过排骨 煮30分钟左右 汤汁还剩3分之1 放一点盐大火收汁 就哦了 你们煮滴时候自己看着点火 时间这玩意儿你自己掌握 被都煮干锅了 你还在那等30分钟那
6/6. 出锅撒了点小葱 有白芝麻在撒点白芝麻 没有就拉倒 我做滴这个是偏甜口 不喜欢滴可以自己掌握配料比例
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、解热毒等功效；可与大蒜、南瓜、洋葱搭配；与甘草、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、解毒等功效；可与银耳、银杏、鸭梨搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 东北红烧排骨热量1841 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物123.8 克
- 钠15836.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾622 毫克