| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 总量 | 79克 | 炸酱面热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于郑多燕18分钟消耗的热量...360 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄酱（一斤）、肉丁（半斤）、食用油（半斤）、葱（一两）、姜（一两）、盐（一小勺）、胡椒粉（一小勺）、鸡精（半勺）、白糖（一小勺）
1/4. 第一步和面，我和了一家的，可以买现成的面
2/4. 炸酱，油倒入锅中烧热，先下猪肉，煸出油，在下姜，煸出香味，之后下入用水稀释的黄酱，用小火糗，和上图一样，大概半小时，不时的要翻翻锅里的酱，避免粘锅。葱一定要出锅前放，不不然有臭葱味儿
3/4. 在糗酱的时候可以切菜码，什么菠菜豆芽黄瓜丝都成，根据个人喜好吧，啰嗦一下，豆芽有将就一点的话，可以去头去尾，加工成掐菜，嫌麻烦可以略去这部
4/4. 把面煮熟过凉水，放上酱和菜码，拌一拌，就可以开吃了~~（大娃娃脸）
食材功效信息
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃助食、防止脂肪肝形成、健脑等功效；
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营养信息
- 炸酱面热量107 千卡
- 脂肪8.199999 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠2460 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾84 毫克