| 南瓜蒸肉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 196克 | 南瓜蒸肉米热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于刮胡子106分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜蒸肉米的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉米（200克）、青豆（20颗）、圆形南瓜（一只500克）、鸡蛋（一个）、白胡椒粉（少许）、生姜粉（少许）、盐（少许 看个人口味）、鱼露（一勺）、生抽一勺（适量）
1/4. 将南瓜开个圆形的顶盖，取出南瓜籽
2/4. 肉糜加入青豆，鸡蛋，盐，生抽，鱼露，白胡椒粉，生姜粉，用手均匀混合，放置30分钟让其入味。
3/4. 将混合好的肉糜放入南瓜中，盖上顶盖，如蒸笼大火烧开，转小火45分钟
4/4. 提示：注意水不要烧干。45分钟后关火焖10分钟，然后出锅。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米面、茼蒿、银鱼搭配；与兔肉、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、解油腻、祛腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、杀菌等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 南瓜蒸肉米热量213 千卡
- 脂肪12.32 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物126.58 克
- 钠11299 毫克
- 钙422 毫克
- 铁20.57 毫克
- 钾693 毫克