| 香辣鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 985克 | 香辣鸡丁热量/卡路里2724千卡 | |||
 热量2724千卡，相当于伸展操1090分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、花生（少许）、葱（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、胡椒（适量）、盐（适量）、花椒（30颗）、干辣椒（两把）、生粉（少许）、味极鲜（适量）、芝麻（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 先准备好材料
2/6. 把鸡腿T骨如下面这个图
3/6. 鸡腿切块里面放入少许盐胡椒老抽料酒生粉 进行腌制三十分钟即可
4/6. 腌制的过程中我们可以把花生先炸好 备用
5/6. 过中倒入 油温到200度时下鸡丁 鸡丁成金黄色可以捞出 反复再炸一次备用 锅中留少许底油 放入葱姜蒜花椒 炒出香味 放入鸡丁翻炒 然后放入干辣椒 保持中火不停翻炒 把葱姜蒜花椒的味道融入到鸡丁当中 这时候鸡丁的味道已经很浓郁了 我们就可以放入葱段味极鲜白芝麻花生翻炒出锅
6/6. 这样就完成了有没有让你垂涎欲滴大家赶快来尝试做一下吧喜欢的希望收藏哦
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、降血压、增强记忆等功效；可与毛豆、莲子、豆浆搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎、健胃、止痛等功效；
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营养信息
- 香辣鸡丁热量2724 千卡
- 脂肪131.3 克
- 蛋白质117.93 克
- 碳水化合物382.53 克
- 钠11297.7 毫克
- 钙1698 毫克
- 铁53.86 毫克
- 钾5592 毫克