| 红薯核桃果干发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑加仑 | 克 | 132千卡 | 63千卡 | 1.4克 | 0.41克 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 919克 | 红薯核桃果干发糕热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于滑翔飞行429分钟消耗的热量...210 | |||||
红薯核桃果干发糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
熟红薯（200克）、面粉（300克）、水（350克）、酵母（5克）、核桃仁（40克）、蔓越莓（20克）、黑加仑（209克）
1/12. 备料，核桃仁切小块，果干洗净沥干水分备用
2/12. 用菜谱里的少部分水微波加热十秒，放入酵母溶化备用
3/12. 熟红薯去皮掰开和糖，水一同放入料理机打成糊
4/12. 打好的糊倒入盆里，加入之前溶化酵母的水一起拌匀
5/12. 放入面粉拌匀成很浓稠的面糊
6/12. 8寸蛋糕模具底层周围刷层薄油
7/12. 将面糊倒入模具，刮刀蘸水抹平
8/12. 蒸锅放水，烧开后关火，放入面糊盖盖发酵大约1小时
9/12. 一小时后基本满模，取出均匀撒上核桃，果干，用手稍微按压。
蒸锅大火把水煮开
10/12. 水开后，放入模具盖盖中火蒸30分钟，熄火后不开盖焖5分钟，取出温凉即可脱模
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、止痒、润燥滑肠等功效；可与芝麻、阿胶、鳝鱼搭配；与山鸡、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容、养颜等功效；
黑加仑的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、改善视功、降血压等功效；可与糯米、枸杞、橙子搭配；与骆驼肉、螃蟹、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红薯核桃果干发糕热量1503 千卡
- 脂肪67.64 克
- 蛋白质28.29 克
- 碳水化合物90.88 克
- 钠18 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.74 毫克
- 钾862 毫克