| 蒜香清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 383克 | 蒜香清蒸鱼热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于按摩216分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香清蒸鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
非洲鲫鱼（1条）、姜葱蒜（若干）、青红辣椒（各一根）、大葱（1根）、食用油（4勺）、白糖（2勺）、酱油（若干）、水（2倍于酱油）
1/1. 鱼清蒸10分钟左右，看到鱼眼凸起即可关火。取出后，葱段摆于鱼身上。
制作酱料：
热锅下油，姜蒜大葱辣椒切丝入锅煸炒，酱油与水1：2比例调好倒入锅中，酱汁沸腾后起锅淋于鱼身上。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、抗癌等功效；可与基围虾、豆豉、明虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、高脂血症等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒜香清蒸鱼热量866 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物116.5 克
- 钠5763.2 毫克
- 钙101 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾612 毫克