| 基础饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 304克 | 基础饭团热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于贴墙纸121分钟消耗的热量...180 | |||||
基础饭团的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白米饭（适量）、海苔（适量）、火腿肠，咸菜，新鲜蔬菜等（自己喜欢什么就放什么）、黄瓜 和蟹籽酱（适量）、盐（适量）、寿司醋（适量）
1/3. 白饭团，常见的有长椭圆形和三角形。这两种饭团一般不使用加了寿司醋的寿司饭，而是直接用白米饭做，中间包上你喜欢的食材，再捏出形状。如果你包进去的食材不太咸，也可以把盐拌进白饭中再握成饭团。
2/3. 这种球形寿司，可以使用【寿司饭】，寿司饭做法请参见我的寿司菜谱。但是不要包馅，只在外面放上带味道的食材。我放的是黄瓜和蟹籽酱。如果有更丰富的食材，那么可以搭配得更好看。
3/3. 白饭团要包上海苔
食材功效信息
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有益精强志、健脾养胃、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、止血等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 基础饭团热量364 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物128.5 克
- 钠10034.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾40 毫克