| 葱香鲜藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 148克 | 葱香鲜藕片热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于脱衣服172分钟消耗的热量...120 | |||||
葱香鲜藕片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜莲藕（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/10. 新鲜藕片去皮，对半切开。
2/10. 洗净，切成薄片。
3/10. 用清水泡着，以防氧化变黑。
4/10. 姜去皮，切丝。
5/10. 小葱去根，洗净，切小段。
6/10. 藕片沥干水分。
7/10. 锅中油烧热，大火。放姜丝爆香。
8/10. 放入藕片，迅速翻炒。
9/10. 直至藕片炒熟。
10/10. 最后加入盐和葱花，翻炒均匀即可。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 葱香鲜藕片热量344 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠25.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾438 毫克