| 蔓越莓小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 251克 | 蔓越莓小蛋糕热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于伐木工作135分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓小蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、细砂糖（45克）、蔓越莓干（30克）、蛋白（100克）、柠檬汁（4分之1勺）、奶粉（20克）
1/5. 这些都是我第一次到超市购买的食材
2/5. 这里应为我本身是个菜鸟 所以步骤错误 应该先把蛋白倒入容器中打到发白在加入细沙糖 在打糖融化 加入柠檬汁 打到发白就OK了
3/5. 打好的蛋白中加入低筋面粉40g 搅匀后加入蔓越莓干30g
4/5. 个人口味我又加了20g奶粉 嫌麻烦可以不加 直接装入纸杯 放进烤箱 调好温度170C 和时间20-25分钟 由于我是第一次烤我设了25分钟
5/5. 25分钟后 完成了 其实在快考好的过程中我就闻到香味飘出来了 嘻嘻 后感吧 给家人品尝了 说还不错
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、抗菌抑菌等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与小米、干辣椒、牡蛎 搭配；与茶叶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、生津解暑、清热化痰等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓小蛋糕热量677 千卡
- 脂肪26.05 克
- 蛋白质43.93 克
- 碳水化合物322.07 克
- 钠703.9 毫克
- 钙1885 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2188 毫克