| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 520千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 640千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 739克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里2047千卡 | |||
 热量2047千卡，相当于保龄球运动682分钟消耗的热量...180 | |||||
蜂巢蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（100克）、炼乳（160克）、植物油（120克）、水（180克）、细砂糖（100克）、蜂蜜（10克）
1/6. 水和砂糖一起倒入锅中加热至砂糖融化，放置一旁冷却。
2/6. 鸡蛋打入大碗中，打散。加入蜂蜜、炼乳、植物油。用手动打蛋器搅拌均匀。
3/6. 低粉加小苏打过筛加入鸡蛋糊中，用手动打蛋器轻轻拌至均匀。
4/6. 冷却的糖水分三次加入面糊中。每一次都要搅拌至均匀才能再加。
5/6. 模具的内壁涂上黄油，倒入面糊。在室温中静置45分钟。
6/6. 将烤箱预热200度。烤25-30分钟取出冷却。横切。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与玉米、基围虾、香椿搭配；与兔肉、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜂巢蛋糕热量2047 千卡
- 脂肪122.01 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物311.12 克
- 钠247.7 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾523 毫克