| 核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 272克 | 核桃饼干热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于踮脚294分钟消耗的热量...288 | |||||
核桃饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（200克）、鸡蛋清（2个）
1/10. 将核桃仁研磨成粉，核桃含油丰富，容易成块状，需要将其打松。
2/10. 将两个蛋清打发。
3/10. 将研磨好的核桃粉放入打发的蛋清里，上下翻动
4/10. 将蛋白和核桃粉充分融合成粉团。
5/10. 用保鲜膜将其包裹，压成长条形，放入冰箱冷冻格，30分到60分钟。
6/10. 30分钟后拿出，切块，厚度大概3毫米。
7/10. 摆上烤盘，烤盘预热5分钟，放入中层，上下火15分钟。
8/10. 20分钟后，再闷10分钟，取出放凉即可完成。
9/10. 酥酥脆脆，口感很棒。
10/10. 各种烤箱热量不一，根据自家的烤箱，控制时间，好香脆。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、消炎、润燥滑肠等功效；可与荸荠、猪腰、杏仁搭配；与鳖肉、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、烫伤、治灼伤等功效；可与明虾、干贝、圆生菜搭配；与桔子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃饼干热量1412 千卡
- 脂肪74.4 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠135.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾694 毫克