| 猪蹄黄豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 809克 | 猪蹄黄豆汤热量/卡路里2127千卡 | |||

1/1. 猪蹄用开水焯一下,捞出备用!黄豆提前半小时凉水泡上,然后热水下猪蹄,姜片,八角,加黄豆!大火炖开转小火2小时,汤鲜猪蹄烂!不过我喜欢饭店的猪蹄海带汤,汤特别白特别浓,貌似加了牛奶!但我做的就是简单的清炖猪蹄汤!本人孕妇一枚
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、美容、延缓衰老等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、降血糖、美白护肤等功效;可与燕麦片、花生、胡萝卜搭配;与猪肉、猪血、海虾相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、活血驱寒、帮助消化等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、清污解毒等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、促进胃肠蠕动、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;