| 鱿鱼炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 鱿鱼炒茭白热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于裸潜76分钟消耗的热量...420 | |||||
鱿鱼炒茭白的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（400克）、茭白（3个）、姜片（适量）、盐（半小勺）、玉米油（适量）、料酒（适量）、蚝油（1勺）、自然鲜酱油（1勺半）、排骨精（适量）
1/8. 食材洗净。
2/8. 鱿鱼切花刀，放姜片和料酒腌一下待用。
3/8. 茭白切几何形
4/8. 水煮开把鱿鱼放进去焯一下捞出。
5/8. 锅内放玉米油加热，热了放姜片和茭白爆炒
6/8. 鱿鱼放进锅里和茭白一起炒，加盐和料酒、酱油继续炒
7/8. 快熟时放入蚝油翻炒，放排骨精，装盘。
8/8. 成品图
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、利尿止渴、利二便等功效；可与猪蹄、番茄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、辟腥臭、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、止血等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 鱿鱼炒茭白热量529 千卡
- 脂肪113.29 克
- 蛋白质11.51 克
- 碳水化合物49.63 克
- 钠11152.1 毫克
- 钙289 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾251 毫克