| 凉拌苦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菜 | 克 | 72千卡 | 34千卡 | 2.32克 | 0.3克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 406克 | 凉拌苦菜热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于打篮球101分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌苦菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦菜（适量）、花生米（适量）、蒜末（适量）
1/3. 将苦菜洗净放沸水中烫一下出盘沥干水备用。
2/3. 热锅放油加入蒜末、酱油、少许白糖爆香。
3/3. 将花生米放在苦菜上，淋上爆香的油汁即可。
食材功效信息
苦菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有消暑保健、补虚止咳、消炎等功效；可与猪肝搭配；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、滋养调气、润肺等功效；可与红枣、莲子、鲫鱼搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、温中健胃、降血糖等功效；可与洋葱、马齿苋、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦菜热量606 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质16.02 克
- 碳水化合物25.52 克
- 钠272.3 毫克
- 钙71 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾1169 毫克