香辣煮花甲的热量和减肥功效

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香辣煮花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
香辣酱	克	14千卡	54千卡	2.1克	3.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
牛肉酱	克	444千卡	488千卡	6.2克	43克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
总量	319克	香辣煮花甲热量/卡路里1224千卡
热量1224千卡，相当于手工活816分钟消耗的热量...90

香辣煮花甲的做法共4个步骤

花甲（750克）、生姜片（三四片）、葱（少许）、青椒或红椒（两只）、香辣酱（2勺）、牛肉酱（半勺）、奶精（1～2颗（可以不放））、料酒（少许）、醋（白醋陈醋无所谓）（少许）、大蒜（少许）、除了八角的五香（一点点（每种一个或一片））、食用油（少许）、十三香（适量）

1/4. 我买的无沙花甲，所以洗干净备用就好。

2/4. 把生姜切片，葱洗净，可以不切段整入。辣椒我选的青椒，一只辣的一只不辣，切法随意，我是切的丁。

3/4. 将油入锅中加热，转小火放入葱姜，五香，炒至起香。放入香辣酱，牛肉酱翻炒。加水煮开。

4/4. 煮沸后加入奶精，青椒，蒜瓣（被拍过╰_╯），十三香，放入沥水的花甲，煮1分钟，滴适量料酒，醋，再煮1～2分钟就大功告成！注意，花甲不能煮太久，肉质会老

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、抗菌等功效；可与牛小排、牛外脊、咖哩牛肉干搭配；与油皮、豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；

香辣酱的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、帮助消化、挡辐射等功效；可与卷心菜、羊肉、鹌鹑搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、暖胃、化痰息风等功效；可与香菇、菜花搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、温中健胃等功效；可与玉米面、龙须菜、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；