| 麻辣萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 74克 | 麻辣萝卜丝热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于下坡滑雪116分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣萝卜丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水萝卜或白萝卜（250/2个或250/半个克）、盐（4/2茶匙克）、鸡精（3/2茶匙克）、红油（15毫升/3勺）、花椒粉或花椒油（2/2茶匙或5毫升/1勺克）
1/4. 萝卜擦成丝，放入盐拌匀，腌1小时以上。夏天放冰箱里腌，口感更爽脆。
2/4. 腌好后挤压萝卜丝，将挤出的水倒掉。
3/4. 将红油、花椒粉（或花椒油）、鸡精加入拌匀。
4/4. 装盘。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；
红油的热量900千卡（每100克）；具有挡辐射、胃肠胀气、健胃等功效；可与鸡蛋、海虾、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣萝卜丝热量581 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物45.2 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克