| 豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于足球168分钟消耗的热量...420 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、姜（2片）、大蒜（3瓣）、料酒（2勺）、海天豆瓣酱（2勺）
1/3. 先烧开水放入姜片 倒入料酒 再放入洗净的排骨焯一下
2/3. 焯好之后用凉水冲洗干净后沥干水分装盘 放入蒜末和海天豆瓣酱 放入电饭煲蒸
3/3. 饭好了 排骨也香香了 我家男人已经迫不期待下筷了 肉质非常鲜嫩
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与南瓜、海带、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进血行、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、保护肝功能等功效；可与莴笋、排骨、生菜搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 豆豉蒸排骨热量1176 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠349 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾871 毫克