| 泥鳅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 437千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 681克 | 泥鳅热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于种花345分钟消耗的热量...270 | |||||
泥鳅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（5条）、盐（适量）、生粉（适量）、炸粉（适量）、花生油（适量）
1/2. 花生油加热，泥鳅腌制后下锅油炸
2/2. 炸至黄金色即可捞上盘就做好了。
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、祛湿止泻、止虚汗等功效；可与黑木耳、木耳、豆腐搭配；与河蟹 、螃蟹、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、养颜、美容养颜等功效；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、治疗高血压、润肺化痰等功效；
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营养信息
- 泥鳅热量1553 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物175 克
- 钠10110.3 毫克
- 钙370 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾293 毫克