| 炒鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 294千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 320克 | 炒鸭胗热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于滑冰42分钟消耗的热量...420 | |||||
炒鸭胗的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（320克）、青椒（120克）、胡萝卜（70克）、六月鲜特级酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生姜（适量）、黄酒（适量）
1/15. 把鸭胗洗净
2/15. 先对半切开
3/15. 再切成薄片
4/15. 改刀切花纹
5/15. 炒锅里加入适量的水，煮沸，倒入鸭胗
6/15. 煮一会上面就会有很多浮沫出现，把鸭胗倒出来冲洗一下
7/15. 炒锅加入适量的水，加入适量的生姜片，黄酒
8/15. 倒入鸭胗煮30-45分钟后，捞出
9/15. 胡萝卜斜切成片
10/15. 青椒切小块
11/15. 炒锅加少量的水，下入胡萝卜片煮3分钟
12/15. 倒入青椒片一起煮1分钟
13/15. 倒入鸭胗
14/15. 加入适量的六月鲜特级酱油
15/15. 加入适量的盐，鸡精翻炒均匀即可
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、消渴、消食导滞等功效；与荞麦、胡桃、大蒜相克，同食可能会引起不适；
